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炎值飙升，这些夏季餐饮食品安全风险要注意

夏季气温高、湿度大，食物易变质，食源性疾病易发、高发。高温天气“嗦粉”要注意近年来，一些地方曾发生因食用酸汤子、湿米粉、变质木耳导致食物中毒事件，经调查，均由椰毒假单胞菌酵米面亚种污染产生的米酵菌酸引…

2026.03.13

食品安全之食品易变质，食用需注意

食品的变质是指食品在一定的环境影响下，以微生物为主的多种因素作用下所发生的食品失去或降低食用价值的一切变化，包括食品成分和感官性质的各种变化，如鱼肉的变质、油脂的酸败，水果蔬菜的腐烂和粮食的霉变等。食…

2026.03.13

水质安全综合测定仪为您的水质安全监测守护

水质监测对整个水环境保护、水污染控制以及维护水环境健康方面起着至关重要的作用。对饮用水来说，若水中含有有害细菌，如伤寒、霍乱、痢疾等病菌时，便会传播各种传染病。当水中存在大量浮游生物（如原…

2026.03.13

食品添加剂测定仪可快速检测市面上火锅丸子里的添加剂含量

肉丸相信大家都不会陌生，在各大超市、菜市场里经常能看到它的身影。味道鲜美、口感劲爆的各式肉丸是麻辣烫、火锅、关东煮等不可缺少的一道美食。如果你吃的肉丸肉含量很少或者没有肉，可能是仿生食品，…

2026.03.13