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厂家直销琥珀酸单甘油酯 面团膨胀发大 面包软化剂食用

发布时间 2017-05-02 收藏 分享
价格 46.00
品牌 煜涛
区域 全国
来源 上海煜涛实业有限公司

详情描述:

名称:琥珀酸单甘油酯(SMG)

性状:乳白色粉末或片状固体,不溶于冷水,能够分散于热水中及热的油脂。

作用:乳化剂,分散剂,螯合剂,稳定剂

应用:乳制品、面包、起酥油、植脂奶油

技术指标:

项  目

指  标

酸 值(mgkOH/g)

70-120

皂化值(mgkOH/g)

--

重金属(以Pb计)%

≤0.001

砷(以As计)%

≤0.0003

游离态琥珀酸(%)

≤3

总乙酸(%)

--

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