首页 餐饮服务培训 川湘菜系列技术培训深圳哪里有正宗的川湘菜【顶正】

川湘菜系列技术培训深圳哪里有正宗的川湘菜【顶正】

发布时间 2015-10-09 收藏 分享
价格 面议
区域 全国
来源 深圳顶正小吃培训学校

详情描述:



标题:川湘菜的菜系顶正川湘菜技术培训深圳正宗川湘菜培训哪家好


咨询电话:  186.8206.9412    咨询人: 罗芳芳老师       咨询qq 2590.6411.77 

网址:www.szdzpx.cn


川湘菜菜谱 川湘菜饭店菜谱图片 川湘菜6000例 酒店川湘菜菜谱和图片 新川湘菜图片 川湘菜菜谱大全 顶正川湘菜技术培训及做法     酒店川湘菜菜谱的做法 经典川湘菜 川湘菜菜系



川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。


  四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”。位于长江上游,气候温和,雨量充沛,群山环抱,江河纵横,盛产粮油,蔬菜瓜果四季不断,家畜家禽品种齐全,山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味,江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤、中华鲟。


  优越的自然环境,丰富的特产资源,都为四川菜的形成与发展提供了有利条件。四川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表,选料讲究,规格划一,层次分明,鲜明协调。


  深圳顶正四川特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。




深圳顶正集团小吃培训:一流的师傅打造一流的培训,专业致力与扶持餐饮创业。深圳顶正餐饮携手与你一起创业。趁现在拿起您手中的电话咨询我吧。

更多小吃培训:开心花甲、酱板鸭培训、绝味鸭脖鸭脖培训、特色卤菜凉菜、早餐培训、烧烤麻辣烫、油炸鸡柳小吃系列、土家酱香饼、千层饼、各种早餐饼、珍珠奶茶、、浏阳蒸菜、湖南特色菜、汤粉汤面培训 、潮州砂锅粥培训、卤菜凉拌菜培训、包子 馒头 花卷 烧卖培训、铁板鱿鱼培训、铁板豆腐培训、早餐夜宵、冷饮等更多小吃等你来考察



  在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等,菜品繁多,花式新颖,做工精细。


  它的代表菜有:宫爆鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉等



了解更多小吃培訓咨詢,可以來電咨詢我芳芳老師哦~ 


全国免费电话4.0.0.-8.3.6-1.7.9.7

咨询电话: 186.8206.9412 

咨询人:罗芳芳老师

Q  Q: 2.5.9.0.6.4.1.1.7.7

官网http://sz.xiaochipeixun.cn  网址:www.szdzpx.cn

公司址址: 广东省深圳市罗湖区沿河南路1070号中港金岸商业城三楼(中国边检站旁) 

联系人 罗芳芳
18682069412 1619315577
1619315577@qq.com
上一条 下一条
电话联系