辽宁定氮仪蒸馏器CYKDN-BS使用方法

详情描述：

定氮仪蒸馏器按凯氏定氮法而设计，主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量。检测结果符合GB/T6423-94规定指标。KDN系列定氮仪蒸馏器外形美观，操作方便，采用微电脑进行过程控制，具有自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警等功能。其作用是自来水（纯净水）经冷凝器、稳压器后进入蒸气发生器，产生连续稳定的蒸气，对已消化处理的样品进行蒸馏，经滴定计算出试样的蛋白质含量。
 
主要特征:
 1.仪器工作用水采用自来水和蒸馏水均可。
 2. 定氮仪蒸馏器采用一键式操作，只要按下工作键，仪器将按照设定的量自动进行加水、加碱和蒸馏。
 3.样品蒸馏完成后有声音报警。
 4. 定氮仪蒸馏器采用了高性能进口碱泵，大大延长了碱泵的使用寿命。
 5.设置了清洗键，可对碱回路进行清洗，避免碱结晶的产生。
 
技术参数:
1.测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、土肥、饲料及其他农副产品
 2.测定范围：0.1-200㎎氮，含氮量0.05%-95%
 3.回收率：100?0.5%（相对误差，包括消化过程）；
 4.蒸馏速度：＜5分钟/样品
 5.冷却水消耗：2L/分钟
 6.重复率：相对标准偏差<?1%
 7.功率：800W
 8.供水：水压大于0.15MPa水温小于20度
 9.外形尺寸：380*330*740mm
 10.重量：28Kg
 
产品名称
型号
规格
测定范围
功率
回收率
定氮蒸馏器
CYKDN-BS
防腐型
0.1-200㎎氮(0.05%-95%)
850W
100?0.5%（相对误差，标配4孔消化炉）
 
 蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即为蛋白质含量。
 　　1.有机物中的胺根在强热和CuSO4，浓H2SO4 作用下，硝化生成（NH4）2SO4
 　　反应式为： 
 　　2NH2 H2S04 2H＝(NH4)2S04 （其中CuSO4做催化剂）
 　　2.在凯氏定氮器中与碱作用，通过蒸馏释放出NH3 ，收集于H3BO3 溶液中
 　　反应式为: 
 　　(NH4)2SO4 2NaOH＝2NH3 2H2O Na2SO4
 　　2NH3 4H3BO3＝(NH4)2B4O7 5H2O
 　　3. 用已知浓度的H2SO4（或HCI）标准溶液滴定，根据HCI消耗的量计算出氮的含量，然后乘以相应的换算因子，既得蛋白质的含量
 　　反应式为： 
 　　(NH4)2B4O7 H2SO4 5H2O＝(NH4)2SO4 4H3BO3
 (NH4)2B4O7 2HCl 5H2O＝2NH4Cl 4H3BO3
 凯氏定氮仪操作步骤：
 （一）消化
 1、准备6个凯氏烧瓶，标号。1、2、3号烧瓶中分别加入适当浓度的蛋白溶液1.0mL，样品要加到烧瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶颈上。再依次加入硫酸钾-硫酸铜接触剂0.3g，浓硫酸2.0mL，30%过氧化氢1.0mL。4、5、6号烧瓶作为空白对照，用以测定试剂中可能含有的微量含氮物质，对样品测定进行校正。4、5、6号烧瓶中加入蒸馏水1.0mL代替样液，其余所加试剂与1、2、3号烧瓶相同。
 2、将加好试剂的各烧瓶放置消化架上，接好抽气装置。先用微火加热煮沸，此时烧瓶内物质炭化变黑，并产生大量泡沫，务必注意防止气泡冲出管口。待泡沫消失停止产生后，加大火力，保持瓶内液体微沸，至溶液澄清后，再继续加热使消化液微沸15min。在消化过程中要随时转动烧瓶，以使内壁粘着物质均能流入底部，以保证样品完全消化。消化时放出的气体内含SO2，具有强烈刺激性，因此自始自终应打开抽水泵将气体抽入自来水排出。整个消化过程均应在通风橱中进行。消化完全后，关闭火焰，使烧瓶冷却至室温。
 （二）蒸馏和吸收
 蒸馏和吸收是在微量凯氏定氮仪内进行的。凯氏定氮蒸馏装置种类甚多，大体上都由蒸气发生、氨的蒸馏和氨的吸收三部分组成。