立式粽子蒸煮锅 蒸汽粽子锅盘管

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立式粽子蒸煮锅 蒸汽粽子锅盘管煮粽子大产量的话就要用蒸汽加热的，用电加热的容易受热不均匀，会出现爆米的现象，所以我们一般都会使用立式粽子蒸煮锅，下面带上盘管，蒸汽通入盘管进行加热，而不是直接往里通入蒸汽，蒸汽粽子锅盘管直接往里通蒸汽的话粽子是直接接触了蒸汽，不干净卫生。用盘管的话受热均匀，煮出来的粽子口感好，粘糯口感细致。
立式粽子蒸煮锅 蒸汽粽子锅盘管
一．设备主要特点：
 1.利用电热管循环蒸汽间接加热，使锅内温度均匀。
 2.蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出，可连续使用，节约了能源。
 3.锅体外部用保温层保温，立式粽子蒸煮锅避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
 4.锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位、联锁、互锁功能。
 5.锅门为充气密封，蒸汽粽子锅盘管在锅上限水位安装视镜便于及时增补汤汁。
 二.适用范围：
 本产品可对粽类、卤蛋及类等产品的蒸煮。