蒸煮设备 不锈钢夹层锅 卤肉夹层锅

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蒸煮设备 不锈钢夹层锅 卤肉夹层锅我常常想，像是那些大规模的餐厅啊，食堂啊，那里的厨师做一次饭得多累啊，需要供应那么多人吃饭，以前的时候见过食堂的师傅用大锅炒菜，使用的锅铲快要赶上平时工地里用的铲子一般大了，翻炒起来十分的费劲，食堂师傅做一次饭都会累的浑身酸痛。但是有我们的夹层锅，可以根据产品的不同选择型号不同的锅，像是煮粥，客户一般会选择可倾式的，旁边带有手摇方便把粥倒出来，并且我们厂家还加了一个锁止功能，为倾倒过程中保持平衡增加了一个双重保证。所以客户在挑选设备时要根据产品的不同特点选择不同型号的设备，选择了一个合适的设备，卤肉夹层锅在后期使用起来才能免去很多后顾之忧。
蒸煮设备 不锈钢夹层锅 卤肉夹层锅使用注意
1、应使用液化石油气、管道煤气、天然气等燃料，严禁使用油；
2、连接灶具的软管与炉端和阀门端要拧紧，且应在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距离，以免被火烤焦、酿成事故；
3、不要在安装燃气加热夹层锅的房间内，再使用煤炉、液化气或其他炉具；
4、燃气加热夹层锅周围不要堆放易燃物品；
5、用气场所必须确保宽敞和通风良好；
6、燃气加热夹层锅点火用气时要有人看管；
7、人走要熄火；
8、发现漏气或异常要迅速关闭阀门打开门窗通风换气；
9、休息前要检查供气阀门和灶前开关是否关严。
蒸煮设备 不锈钢夹层锅 卤肉夹层锅分类：
1、容积分为：100L、200L、300L、400L、500L、600L
2、结构分为：可倾式、立式结构。
3、搅拌分为：普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。
4、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。
5、密封方式：无盖式、平盖式。
3、锅体材质：内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢，外涂防锈漆 ；内外全不锈钢(SUS304)。
生产过程中，在保证产品质量的同时，当然是加工速度越快越好。蒸汽加热夹层锅升温速度非常快，100蒸汽直接通进夹层内，蒸汽夹层锅属于高压容器，在高压的作用下夹层高温度能达到130，对于有蒸汽锅炉的客户可选择购买多台蒸汽夹层锅同时使用，进行大批量生产实现流水线作业，初步接触的客户可能对蒸汽夹层锅的安全性能有所怀疑，夹层锅底部都装有疏水阀，夹层锅内的压力在一个设定范围内，卤肉夹层锅保证蒸汽夹层锅的安全性，可放心使用。