豆腐熬制夹层锅，豆腐加工不锈钢锅，可倾熬制夹层锅

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豆腐熬制夹层锅，豆腐加工不锈钢锅，可倾熬制夹层锅豆腐的制作都是有好几种工序行程的，从刚开始捡豆，把坏的豆子捡出来，然后就是泡豆子，之后重要的就是制浆，就是大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，就是豆腐。在这期间可以用夹层锅来当加热豆浆熬制豆腐的设备，因为豆腐加工不锈钢锅可以控制温度，能够保证豆浆在合适的温度的情况下熬制，同时夹层锅可以根据客户加工产品的要求安装搅拌的装置，能够不会造成糊锅的现象等。加工豆腐的设备可以用蒸汽加热的，因为一般做豆腐的加工厂都会有工业锅炉，所以我们建议客户购买可倾熬制夹层锅的时候直接采购蒸汽加热的夹层锅就行。

豆腐熬制夹层锅参数：
1、产品型号: 50L-1000L
2、结构型式：固定/可倾 可根据客户要求配置搅拌装置（变频调速，刮板刮边）
3、大可倾角度：90度， 倾转方式为手动式翻转（根据客户要求配置）。
4、电机功率：0.75Kw-2.2Kw（根据客户要求配置卤制品加工设备）
5、加热功率：固定式蒸汽夹层锅12-27KW（根据客户要求配置）
6、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L
7、卤制品加工设备结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

豆腐熬制夹层锅有立式和可倾之分，也有电加热和蒸汽加热以及燃气炒锅等多种加热方式，其中立式功率是15KW,重量为75kg，外形尺寸是800?800?120mm，电热夹层锅锅??径为600mm，外胆直径是700mm，外胆厚度3mm，内胆厚度3mm，外胆和内胆之间为夹层可用来加入导热油或通入蒸汽。可倾熬制夹层锅主要由机架，锅体和倾锅装置等组成，加入适量的净水和物料，打开进汽球阀开始加热，等物料达到一定温度和要求时，加入调味品和辅料，待物科达到要求时，可倾熬制夹层锅关闭进汽球阀，转动手轮使锅体旋转，倾斜，将加工好的物料倒入容器内。

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