价格 | 1.00元 |
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品牌 | 远程 |
区域 | 全国 |
来源 | 湖北远成赛创科技有限公司 |
详情描述:
用途 香辛料。主要用于火腿、香肠、肉羹、胶姆糖、巧克力布丁、糕饼、腌渍食品、沙司、甜点及调味料等。印尼人将丁香和烟叶混合后制成一种称为“kretek”的香烟,颇有名。 用途 是重要的天然香料和药物。广泛用于日化产品、食品、烟草、酒类等中。常用作止痛药和驱风、杀菌消毒药。还用于提取丁香酚及合成异丁香酚、苄基异丁香酚等多种香料。 用途 医药上用于防腐和口腔消毒,工业上主要用于配制牙膏用和皂用香精或用作合成香兰素的原料 用途 我国GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于烹饪调味料、泡菜和糕点等。 含量85% 液体 淡黄 25kg/塑料桶 中文名称: 丁香油 中文同义词: 丁子香油;丁香油;丁香(EUGENIA CARYOPHYLLUS)叶油;丁香;丁子香;丁子香油,丁香叶油;丁香油提取物;丁香油(UV98%) CAS号: 8000-34-8 分子式: W99 分子量: 0 EINECS号: 215-185-5 沸点 251 ?C(lit.) 密度 1.05 g/mL at 25 ?C FEMA 2323 折射率 n20/D 1.532(lit.) 化学性质 桃金娘科常绿乔木丁香(Syzygium aromaticum,或称Eugenia caryophyllata)的花蕾。采收时长15mm左右、颜色开始变红,而以未开蕾者为优。干燥后呈铁丁状,黑褐色,有钝四棱形近乎圆柱形的花托,下端狭细,上端有四瓣分裂成三角形柔韧革质状花萼。每克干花蕾约10~15只。有浓郁丁香香气,兼有烧灼状辛辣味。能增进食欲。对肉类、焙烤制品,土豆片、蛋黄酱、色拉调味料等兼有抗氧、防霉作用。原产于印度尼西亚的马鲁古群岛,我国广东、广西及坦桑尼亚、马来西亚、斯里兰卡、印度及南亚和印度群岛各国亦产。
联系人 | 何晔 |
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