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专业教三鲜豆皮技术 传授正宗三鲜豆皮秘制配方

发布时间 2017-12-18 收藏 分享
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来源 新乡市宫廷小吃培训中心

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豆皮,是湖北省武汉市特色小吃。

三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。三鲜豆皮形方而薄,色金而黄,味香而醉。三鲜豆皮不逊色于 “汉堡包”和“披萨饼”。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆;豆皮的“皮”必须是精制米浆;豆皮的馅,必须是湘产糯米;豆皮的形,必须是方而薄;豆皮的色,必须 是金而黄;豆皮的味,必须是香而醉。

口味有:三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮 等

三鲜豆皮培训内容:原料的选购;食材的预加工;摊皮技术;豆皮的成型技巧;多种口味调配  等

专业老师正宗技术一对一培训,学员随到随学,学会为止

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2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。

3、河南省新乡市汽车西站188路、186路公交车到冷库下车回走30米即到

 

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