L-羟基脯氨酸51-35-4

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L-羟基脯氨酸51-35-4L-羟基脯氨酸51-35-4

中文名称:   L-羟基脯氨酸51-35-4
中文同义词:   L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸
英文名称:   L-Hydroxyproline

CAS号:   51-35-4
分子式:   C5H9NO3
分子量:   131.13
EINECS号:   200-091-9

熔点    273 °C (dec.)(lit.)
比旋光度    -75.5 º (c=5, H2O)
折射率    -75.5 ° (C=4, H2O)
储存条件    Store at RT.
溶解度    H2O: 50 mg/mL
水溶解性    357.8 g/L (20 º C)


质量标准：QB
级别：医药级
包装： 25kg/纸板桶
含量：99%
性状：结晶
颜色：白色
价格：370元/公斤


用途    增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。