价格 | 面议 |
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区域 | 湖北省 - 武汉市 |
来源 | 湖北远成赛创科技有限公司 |
详情描述:
中文名称: 菠萝蛋白酶中文同义词: 菠萝蛋白酶;菠萝酶;菠罗蛋白酶;菠萝蛋白酶 20万单位英文名称: Bromelain CAS号: 9001-00-7分子式: N/A 化学性质 白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水,水溶液无色至淡黄色,有时有乳白光。属糖蛋白。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。分子量约33000,等电点的pH值为9.35,适pH值6~8,适温度55℃。用途 酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质,避免冷藏后引起的浑浊);肉类软化(水解肌肉蛋白和胶原蛋白,使肉类嫩化);谷类预煮准备;水解蛋白质的生产中,以及面包、家禽、葡萄酒等中。活力单位为40万单位/g者,添加量在0.8~1.2mg/kg左右。用途 作为药物,适用于各种急性、慢性炎症及水肿;外科创伤或手术后伤口愈合,骨折或脱臼引起的炎症,水肿、血肿、哮喘性支气管炎、肺炎、肺脓肿、骨髓炎、关节炎、蜂窝组织炎、肾盂肾炎、血栓静脉管炎及其他发炎、肿胀疾病。作为食品加工助剂,主要用于啤酒抗寒、肉类软化、各类预煮准备、水解蛋白质的生产。用途 酶制剂,木瓜蛋白酶广泛用于肉类嫩化,也可作为啤酒的澄清剂使用|西地那非420|他达那非2500|伐地那非4500|阿伐那非28500|金阳碱 2400|盐酸达泊西汀5400西地那非、他达那非、伐地那非、阿伐那非、金阳碱、盐酸达泊西汀、
联系人 | 周顺销售经理 |
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