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酵母提取物生产厂家湖北武汉

发布时间 2017-07-10 收藏 分享
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品牌 南箭牌
区域 全国
来源 湖北远成赛创科技有限公司

详情描述:

酵母提取物

中文同义词: 产蛋白假丝酵母;干酵母;酶母粉;酵母抽提物;酵母萃取物;酵母提取物;酵母粉;酵母浸出粉  

英文名称: Yeast extract 

CAS号: 8013-01-2 

含  量:99%

规  格:按要求订制

包  装:1公斤铝箔袋

质量标准:GB

化学性质  深褐色糊状或淡黄色粉末,呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。一般糊状品含水20%~30%,粉末品含水5%~10%。5%的水溶液Ph值为5.0~6.0。 

用途  调味品。常与其他化学调味品合并使用,广泛应用于各种加工食品,如汤类、酱油、香肠、米果等调味之用。也用作增香剂;营养增补剂;稳定剂;乳化剂;增稠剂;酵母食料。 

用途  用作生产抗菌霉素的原料 

用途  营养强化剂。作为B族维生素的强化之用。 

食品领域

由于酵母抽提物营养丰富、加工性能良好,在一些食品加工中往往能起到有效增强产品鲜美味、醇厚感,同时缓和产品咸味、酸味,掩盖异味等作用,酵母抽提物在很多食品加工业中都得到了较好的应用。

例如:方便面鸡精、食用香精、肉制品、酱卤制品、餐饮火锅、焙烤食品、膨化食品、酱油、养殖业。


价格:20元/公斤

联系人 龙发秀
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湖北省武汉市武昌区中山路496号
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